May 26, 2019

Grilling / Outdoor Cooking / Baked Foods / Recipes / Cooking Fish

What Gets You Motivated For Grilling

    When I started grilling, I was awful. Really, really awful. I mean burnt outside, raw inside awful. But now, I kill it on the grill. So how did I get to this point? Learn the basics. You can jump into a swimming pool without learning the basics, and hope that you don’t sink. But it’s really a lot easier if you at least know how to move your arms and legs. Practice. Sounds cliché (and a little boring) I know. But this type of practice is actually really fun. Even if your first burger isn’t amazeballs, it’s still a burger, so it can’t taste that bad. Each time, it will taste better and better. Find some burger recipes and try them. Fail. As with anything in life, if we don’t know failure, we can’t know success. If you create a disaster, laugh it off and learn from it. Change Things Up. If you’ve tried grilling a chicken breast five times and you’re still not happy with it, change things up. Try a ribeye or a pork shoulder steak, instead. Give your taste buds a little happy dance of fat. That’ll get you motivated and back on track. Enlist a Friend. Grilling is so much better with a friend. Plan a friends grill night; pick a different recipe each week, and work through it together. It’s really fun to celebrate your successes with friends. Here is one of my favorite for a starter.   Balsamic Grilled Chicken and Zucchini   INGREDIENTS 1/2 c. honey 1/2 c. balsamic vinegar 1 tbsp. orange zest 1 tsp. chopped fresh oregano 2 medium yellow zucchini (about 1 lb.) 2 medium green zucchini (about 1 lb.) kosher salt 1 1/2 lb. Boneless Skinless Chicken Breasts pounded to 1/2″ thickness extra-virgin olive oil Freshly ground black pepper sea salt, such as Maldon […]

Backyard Grilling , Tips For Grilling

7 Essential Tools for Backyard Grilling Success

You collect your steak expectantly from the grill chef. It looks great. You add some salad from the salad bowl and drizzle some dressing over the greens. A few onions complete the plate of food that you have been looking forward to all day. You slice into the meat, pick up some salad on the […]

Backyard Grilling

Subscribe Here Today!!

Enter Your Email Here:

Shop Amazon Here!!

Sign Up Now!

Chitika